Déclaration d’actions en durabilité touristique – 2026

Rôtisserie St-Hubert

a déclaré des actions en durabilité touristique à l’office de tourisme, foires et congrès de Shawinigan – en application de son plan d’action en développement durable 2021-2026 – dans les volets suivants : social, environnement, économie, culture.

Cette reconnaissance datée ne constitue pas une certification ni une validation de performance.

Actions réalisées ou en cours

• Nous avons implanté les dimanches midis inclusifs lors desquels nous accueillons, avec une approche adaptée, les personnes autistes et leur famille dans un environnement favorable, en collaboration avec l’association À pas de géant !
• Nous avons fait installer un container pour récupérer le verre dans notre stationnement, pour notre usage et pour celui de la population également.
• Nous avons procédé à l’ajustement des portions en fonction des besoins du client pour réduire le gaspillage alimentaire et les coûts par le fait-même.
• Nous avons utilisé deux artistes peintres locales afin d’exposer leur potentiel créatif et une partie des revenus de vente est remis à une œuvre de bienfaisance locale.

Action à venir

• Nous allons mettre en place, d’ici 12 mois, deux îlots de tris en terrasse et à l’entrée de la commande à emporter pour réduire la production de déchets.