- Si tu cherches une expérience gastronomique qui vise l’excellence mais à prix abordable, un arrêt s’impose au Comptoir de l’Auberge. Situé dans la renommée Auberge Saint-Mathieu, à quelques kilomètres de l’entrée du parc national de la Mauricie, tu peux carrément t’arrêter pour manger sur place en profitant de la terrasse avec vue.
- La cheffe Jana Larose propose une cuisine créative moderne qui met en valeur les producteurs locaux et qui a été pensée pour être partagée dans un style buvette. Juste pour te faire saliver, un de ses plats signatures est la pieuvre grillée, espuma de pomme de terre et fromage bleu, huile de poivrons.
- La sélection de vins québécois et internationaux a été choisie avec soin et une carte de cocktails a été créée par le mixologue, Étienne Prud’homme.
PSST! Jana Larose sera de la 15e brigade de l’émission Les Chefs, diffusé sur Radio-Canada et elle a reçu le titre de Révélation de l’année aux Lauriers de la gastronomie québécoise en 2025.
